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酒酵

  • 酒酵
  • jiǔ jiào
  • ㄐㄧㄨˇ ㄐㄧㄠˋ

  • 词语解释
  • 引证解释

亦作“酒教”。酒曲。

引用文献或著作等作为论证根据解释酒酵
  1. 亦作“ 酒教 ”。酒曲。

    宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“ 邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》:“《事物紺珠》:麴,又曰酒教。”参见“ 酒麯 ”。

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酒酵

酒酵

亦作“酒教”。酒曲。宋周密《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“邱尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。”清厉荃《事物异名录·饮食·酒》:“《事物绀珠》:麴,又曰酒教。”

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:Alcoholic fermentation