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香薷具有发汗解表、化湿和中、利水消肿的功效,其味辛,药性微温,可入肺、胃二经,常用于治疗暑湿感冒、头痛无汗、恶寒发热、腹痛吐泻、小便不利、水肿等。
香薷是唇形科石荠芋属植物江香薷、华荠芋的带根全草或地上部分,其含有麝香草酚、香荆芥酚、百里香酚、聚伞花素、乙酸百里酯、乙醇香荆酯、洋芹素等成分。
据现代研究显示,香薷具有一定的抗菌、抗病毒的作用,其乙酸乙酯提取物对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用。
此外,本品还有解热镇痛、镇静、抗炎、抗氧化、抑制肠肌收缩等作用。