新鲜核桃的功效与作用及食用方法

新鲜核桃具有补脑和降低患糖尿病的功效，可以去皮后凉拌或者炒菜食用。核桃富含脂肪酸，可以降低患抑郁症、注意力缺陷多动障碍、癌症和老年痴呆症的风险，还可以保护心脏功能和预防心脏病。

核桃中的核桃油可以降低血压，改变饮食习惯可以更好地帮助身体应对外部压力，但是需要控制核桃的消费，因为吃得太多容易导致肥胖。