甘蔗都有什么营养价值？

甘蔗的营养价值还是很多的，甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。

营养价值：甘蔗含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。以无虫蚀、无霉变、新鲜且含汁量高者为佳。