锅烧糊了上面黑的怎么去掉？

病情分析：您好，结合您目前的情况，应该是与熬煮的时间长，导致形成的。

这个建议使用洗洁精或者是专用的清洁剂，同时加用钢丝球进行打磨清洗，应该还是可以恢复到原来的状态。

但是如果经常性发生的话，就有可能会引起变质，所以说还是要慎重。