菠菜的营养价值和功效

菠菜具有养血、止血、助消化、润肠通便、敛阴、清热解毒的功效。菠菜的主要作用是：

1、菠菜具有养血止血的作用。贫血、痔疮出血、便血等失血性疾病的人非常适合吃菠菜；

2、菠菜有助于消化和润肠排便的作用。便秘和肛裂的患者可以经常吃一些菠菜，可以滋润肠道，收敛阴，改善痔疮、肛裂或大肠便秘；

3、菠菜在一定程度上也有清热解毒的作用。