五味的作用

五味是中医对于某些药物所做出来的一些总结，对于诊治疾病有一定的作用，包括了辛、酸、甘、苦、咸五种味道，这五种味道每种味道都有不同的功效，并且五种味道有相生相克的意义，五种味道可以概括某些药物的特性。

比如黄连，在五味中味苦，当归味甘、辛。不同的中药有不同的性味，所以五味并没有特殊的作用，只有具体到某味中药上才具有它的意义。