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杏含有很高的维生素E,具有美白美容的功效,含有不饱和脂肪酸,能够降低脂肪的消化和吸收,具有减肥和瘦身的作用。杏中含有丰富的铁、钙等元素,可以提高血红蛋白,减少贫血发生,能够抗衰老。
杏中还有胡萝卜素能够对癌细胞有一定的杀灭作用,具有一定的抗癌效果。虽然杏的好处很多,但是也不要食用过多,如果吃太多会引起上火,导致肠胃的负担。