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隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的次数越多。
茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合和沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
一旦这些氧化物进入人体,它们也会引起炎症、溃疡、坏死和其他肾脏、肝脏和胃的病理变化。
因此,隔夜茶不能喝,茶具也应经常擦洗。