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油桃具有补益、补铁、活血化瘀等功效与作用,肝火旺盛者忌食,油桃不能降血糖。油桃可以补益气血,养阴生津,适合病后或体虚患者用来补益气血。油桃含铁量丰富,缺铁性贫血患者可以多食用油桃。油桃有抗凝血的作用,能够抑制咳嗽中枢,有止咳的功效。另外,还有降血压的作用,对于高血压、血瘀的患者,食用油桃可以起到活血化瘀的作用。