火锅鱼

这个是用手机拍照的 图片不是很清楚还请见谅

主料

草鱼（三斤左右）一条

辅料

青菜 豆芽适量

鸭肠 毛肚 海带 丸子适量

土豆粉 粉条适量

以及想吃的东东适量

配料

辣椒酱150克

郫县豆瓣20克

麻椒10克

盐 糖 鸡精 酱油 味极鲜适量

大枣3个

干辣椒切段20克

火锅底料少许

淀粉 桂花酒适量

鸡蛋清1个

葱 姜 蒜 香菜适量