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你好一般来说蔬菜瓜果类食物都是碱性的,而肉类则是酸性的;弱碱性的食品主要有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋蒜、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶等。
碱性食物有益健康长寿,但不是说可以无限制多吃,也要与酸性食物塔配达到饮食平衡。