人参果皮能吃吗

人参果皮可以吃,它含有维生素、微量元素等营养成分,具有抗癌、助消化、降血压、降血脂等功效,而人参果皮中含有花青素,能提高睡眠质量,延缓衰老,在食用人参果皮时最好连皮食用。