水煮螃蟹

主料

螃蟹3只

辅料

姜丝适量

清水适量

配料

盐适量

料酒适量

水煮螃蟹的做法步骤

1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。

2.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

3.水开后把螃蟹放进去。

4.水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

5.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

小窍门&温馨提示

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。