宫保鸡丁

宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，大葱也好吃。是一道超级下饭菜，很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭，和宫保鸡丁面。可见它多么随和，怎么打发都可以哈！

主料

鸡胸肉适量

辅料

大葱适量

油炸花生米适量

辣椒段适量

配料

盐三分之一茶匙

生抽一汤匙

老抽两茶匙

香醋一汤匙

糖半茶匙

姜汁适量

蒜泥适量

鸡精适量

淀粉水一茶匙+一汤匙

花椒粉适量

白胡椒适量

料酒适量