牛杂汤

牛杂汤具有牛杂的良好风味，鲜香可口，百食不厌， 蛋白质较高，营养丰富。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素、尼克酸等。能养脾胃补益肾气 ，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。

主料

牛心100克

牛肠100克

牛肚100克

牛头肉100克

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

香菜适量

白胡椒粉适量

辣椒面适量

醋适量

鸡精适量