无骨鸡爪

这个菜我家孩子超级喜欢吃，每隔一段时间就要我给他做，这个用来下饭下就都是非常好吃的，大人小孩都喜欢吃。

主料

鸡爪500g

辅料

香菜适量

调料

葱适量

花椒适量

干辣椒适量

姜片适量

八角2个

香油适量

花椒油适量

生抽适量

十三香适量

小米椒适量

无骨鸡爪的做法步骤

1.锅中加水放入所有调料开火烧开。

2.烧开煮15分钟后关火捞出过凉水。

3.放凉后取出骨头（先在上面切一刀每个爪子上面也是一样，然后从关节处就能取出骨头了）。

4.处理好的鸡爪放入一个大一点的碗中，里面加入少许生抽，花椒油，香油，十三香和青红小米辣抓拌均匀。

5.拌好的鸡爪上面撒上一点点香菜就可以开吃了。

6.这个就是做好的鸡爪。